Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1500 g lingueirão
- 4 c. chá de sal
- 40 g azeite
- 3 dentes de alho
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 30 g coentros, mais q.b. p/ polvilhar
- 250 g tomate em pedaços
- 100 g pimento vermelho
- 20 g aguardente (opcional)
- 70 g vinho branco
- 800 g água, mais q.b. p/ demolhar
- 1 ½ c. chá de molho inglês
- 350 g arroz carolino
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 1954 kJ / 467 kcal
- Proteína
- 34 g
- Hidratos de carbono
- 55 g
- Gordura
- 10 g
Receitas alternativas
Feijoada de chocos
40min
Sopa de cação
40min
Arroz de polvo
1u. 15min
Arroz de berbigão da avó da Catarina
2 Std. 50 Min
Douradas com açorda de coentros
45min
Sapateira recheada
5 min
Açorda de tomate e ovas com peixe assado
1 godz. 5 min
Açorda de marisco
30min
Arroz de lingueirão
3h
Feijoada de chocos
45min
Lingueirão à Bulhão Pato
2h 20min
Feijoada de polvo
1h 30min